Cách bảo quản dầu dừa?

Nên để chai dầu dừa ở đâu?

Tủ bếp khô, xa bếp ga và tránh nắng trực tiếp là đủ. Đậy nắp sau mỗi lần dùng. Lấy dầu bằng muỗng khô để nước không rơi vào chai.

Không bắt buộc để tủ lạnh. Nếu nhà nóng và ẩm, ngăn mát giúp dầu chậm biến mùi, nhưng dầu sẽ đặc.

Vì sao dầu dừa bị đặc?

Dầu dừa giàu chất béo bão hòa nên đông dưới khoảng 24°C. Cục trắng không có nghĩa là dầu hỏng. Để chai kín ở nhiệt độ phòng, dầu lỏng trở lại. Không đun chai trên lửa.

Dầu nguyên chất dễ đặc hơn dầu đã khử mùi mạnh. Định nghĩa nằm ở dầu dừa là gì.

Khi nào không nên dùng tiếp?

Ngừng dùng nếu dầu đã lỏng lại mà vẫn có mùi ôi, chua hoặc vị lạ, hoặc chai hết hạn. Liên hệ nơi bán nếu chai còn hạn mà dầu có mùi khác lúc mới mở.

Chai dùng cho da và chai dùng để nấu nên tách riêng để tay ướt không chạm chai dưỡng.